Một số cách cách pha mắm tép chấm thịt luộc ngon đậm đà ít ai biết

Cách làm mắm tép chưng thịt Thật ngon cho những ngày cuối tháng và cho những ai đang thèm món ăn giản dị này. Đây là một trong những món ăn giản dị của người Việt nhưng khiến ai cũng phải thót tim.

Thịt heo luộc chấm mắm tôm khiến bạn cảm thấy thèm thuồng đúng không? Cuối tuần rảnh rỗi chị em muốn làm món gì để ăn cho gia đình thì đừng bỏ qua những món này nhé cách làm mắm tép chưng thịt từ công thức gia truyền dễ làm, dễ nhớ, ngon tuyệt cú mèo dưới đây!

Contents

• 1 1. Cách làm mắm tép chưng thịt công thức 1
  • 1.1 1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm mắm tép chưng thịt
  • 1.2 1.2. Cách làm nước mắm chấm thịt luộc
• 2 2. Cách làm mắm tép chưng thịt công thức 2
  • 2.1 2.1. Nguyên liệu để làm món thịt luộc chấm mắm tôm thứ 2 này
  • 2.2 2.2. Cách làm nước mắm chấm thịt luộc theo cách thứ 2
• 3 3. Một số mẹo khi bạn làm món mắm tôm thịt luộc

1. Cách làm mắm tép chưng thịt công thức 1

Cách làm thịt luộc chấm mắm tôm ngon

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm mắm tép chưng thịt

Mắm tôm ngon: 50g; Thịt ba chỉ hoặc đùi lợn: 500g; chuối xanh, khế chua, mỗi thứ 1 quả; rau sống, ngò gai, rau kinh giới mua vừa đủ ăn, bún hoặc phở cuốn, bánh tráng; 2/3 chén nước mắm chua ngọt.

1.2. Cách làm nước mắm chấm thịt luộc

Rửa sạch thịt lợn với nước và một chút muối. Bật bếp và luộc thịt trong khoảng 20 phút. Sau khi thịt chín bạn cho vào tô nước lạnh sạch để thịt không bị khô. Sau đó thái thịt thành từng miếng vừa ăn, có thể lót một ít rau sống bên dưới, chuối chát và các loại rau khác cắt khúc vừa ăn.

Riêng món thịt luộc chấm mắm tôm. Bạn cần chuẩn bị 50g mắm tôm ngon:

• 1,5 thìa cà phê đường
• 1/2 thìa tỏi băm, 1 quả ớt.
• Bật bếp, cho dầu vào chảo đun nóng, phi thơm tỏi, sau đó cho nước mắm + đường vào đun đến khi sôi.
• Sau khi sơ chế nước mắm và luộc thịt xong, bạn đổ mắm tôm ra bát, thêm ớt và vắt chút chanh vào khuấy đều.

Ngoài cách trộn mắm tôm với thịt luộc, bạn cũng có thể pha nước mắm chua ngọt để cuốn bún, mắm tôm và các loại rau ăn kèm.

2. Cách làm mắm tép chưng thịt công thức 2

Cách làm mắm tép chưng thịt ngon

2.1. Nguyên liệu để làm món thịt luộc chấm mắm tôm thứ 2 này

• Bụng hoặc chân giò heo 500g, nước mắm thịt luộc ngon 5 muỗng canh, hành, tỏi băm, ớt tươi 1 quả; Mua rau sống trang trí đĩa.

2.2. Cách làm nước mắm chấm thịt luộc theo cách thứ 2

• Bước 1: Cho thịt heo vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt thịt rồi luộc sơ qua khi thịt sôi thì chỉnh lửa nhỏ khoảng 10 phút thì vớt ra. Muốn kiểm tra thịt chín chưa thì lấy đầu đũa chọc vào, lưu ý muốn thịt luộc trắng, giòn thì khi nước sôi có thể cho thêm chút dấm, hành tím, muối rồi thả vào trụng sơ qua. nồi thịt luộc.
• Bước 2. Làm mắm tôm luộc. Nước mắm tôm nguyên chất có vị mặn, khi pha bạn pha theo tỉ lệ 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường và 1 quả chanh. Pha nước mắm với thịt luộc rồi cho hỗn hợp trên vào một cái bát nhỏ. Sau đó bật chảo, cho một ít dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho tỏi băm + hành tím vào xào cho thơm. Sau khi phi thơm hành tỏi, bạn đổ trực tiếp hỗn hợp này vào bát mắm tôm đã trộn là bạn đã có cách làm nước chấm thịt luộc ngon rồi.

Ngoài ra, còn có cách nấu mắm tép chưng thịt ăn trực tiếp không cần pha trộn. Hi vọng với những cách làm mắm tép chưng thịt trên đây, các bạn sẽ có thêm nhiều cách làm mắm tép chưng thịt ngon nhất.

3. Một số mẹo khi bạn làm món mắm tôm thịt luộc

• Mắm tôm khi mua nên chọn loại có độ sánh mịn, mùi thơm đặc trưng, ​​không quá đặc.
• Mách nhỏ khi trộn mắm tôm là bạn nên nêm nếm mắm tôm trước khi chế biến để có thể điều chỉnh gia vị khi nêm.
• Thịt luộc luôn giữ được vị ngọt tự nhiên nên sử dụng nước chấm phù hợp sẽ tạo nên hương vị riêng biệt của từng món ăn. Nước mắm cung đình với hương vị 100% được làm từ nguyên liệu tự nhiên, vô cùng thơm ngon sẽ làm cho món nước chấm của bạn ngon hơn.

Đây là một số cách làm mắm tép chưng thịt nhưng Amthucbonmua.vn xin trân trọng giới thiệu với các bạn. Hy vọng bạn sẽ thành công!

Ốc vòi voi-Top 5 Món Ngon Của Ốc vòi Voi

Cơm lam – Đặc sản của người dân núi rừng Tây Nguyên

CГЎch lГ m rЖ°б»Јu gбєЎo hГ n quб»‘c Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

Đăng bởi: Hải Đăng Nguyễn

Từ khoá: Một số cách cách pha mắm tép chấm thịt luộc ngon đậm đà ít ai biết